幸せつなぐ、薪ストーブのあるカフェ | Dutchwest Japan / ダッチウエストジャパン

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ストーブのある暮らし


幸せつなぐ、薪ストーブのあるカフェ

レトロなテイストを残す開放的な吹き抜け空間を、コーヒーの香りと薪ストーブの炎が心地よく満たしていく


北海道恵庭市・Sさん宅

築30年以上の古い建物を利用して、おしゃれなカフェ「Jasmine. ジャスミン」を始めた女性オーナー・Mさんが選んだ暖房は薪ストーブです。立地的に県内でも寒いエリアにあり、茶道をされるMさんは炭を使う炭点前という所作に親しんでいることから、火との触れ合いをお店でもと考えたそうです。自然と心がくつろぎ、えも言われぬ穏やかな気持ちが、そこはかとなく満ちてくる。しかも、体の芯からほっこり暖まる。薪ストーブを設置したことで、あらためて火の魅力を再確認したと言います。

機種は構造がシンプルで、女性でも扱いやすいエリートのスモールサイズを選び、その美しい姿を目指して店に入ってくる方も。薪ストーブの前で至福の表情を浮かべ「わが家でも炎を囲んで、ゆったりとした時間を過ごしたい。導入しようかな」というお客さんも現れ、ファンがじわじわと増えているとか。「薪ストーブのあるカフェ」と認知されてきたことを、Mさんは心から喜んでいます。


  1. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
  2. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
  3. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
  4. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
  5. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
  6. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
  7. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
  8. 山口県山口市・bookカフェ Jasmine.

EPISODE

山口県山口市・bookカフェ Jasmine.

火は空気の流れが大切。炭点前でコツをつかんでいますから、上手く燃やせていると思います。日本の伝統文化を、アメリカ・バーモント生まれの薪ストーブに生かせるなんて、面白いですね。焚き付けを自分で割るようにしていますが、先日、男性のお客さんがトライ。「薪割りって、こんなに面白いんだ」と、大喜びでした。お客さん同士で薪ストーブ談義を始めたり、写真を撮ったり。薪ストーブは皆さんに幸せをもたらすツールになっています。
(Mさん談)


DATA

ELITE FA100L

ELITE FA100L

山口県山口市・bookカフェ Jasmine.
使用機種/エリート「FA100L」
※現在、こちらのストーブの取り扱いはありません。


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