久しぶりにストーブ料理つくりました
今回は市販の３つの材料だけで作る、簡単にできるスコーンを作ってみました
材料はこれだけ、
１．ホットケーキミックス 200g
２．生クリーム 100cc
３．板チョコ
今回は、育ち盛りのスイーツ男子のスタッフのため、２倍の量を用意
まず、ボールに全ての材料を入れ、こねます
あまりこねすぎないのがPoint！
板チョコは適当な大きさに
ミルクチョコとホワイトチョコをミックスしちゃいました
こね終わったら、ラップにくるみ、冷蔵庫で30分程寝かせます
生地を適当な大きさにカット
スキレットにクッキングシートをしき、並べます
熾火状態にしたストーブの中にイン！
ストーブ横の温度計は200℃ぐらいで、15分位焼きます
焼き色がついたら完成！
板チョコが多かったのか、ちょっと甘めでした
春休みのお子様のおやつにぜひ作ってみてください
世界的にも有名な「さっぽろ雪まつり」が昨日から始まりましたが、
ここ帯広でも2月6日(金)～8日(日)の3日間、『第52回 おびひろ氷まつり』が始まりました。
北海道内でも極寒地帯の帯広・十勝地方。
この1週間は最低気温が氷点下20℃と、寒さを通り越し「痛さ」を感じる日々が続いています。
そんな中、早速メイン会場である、緑が丘公園に足を運んできました。
メイン通路の両側には雪像や氷像、氷彫刻が美しく、幻想的な世界を作り出しています。
氷雪像の他にも、子供達が楽しめる所もたくさんあります。
回転そりはおびひろ氷まつりの名物で、37年の歴史があるそうです。
中心部から伸びる鉄棒の先に牛のそりがついいて、
そこに子供達が乗り、帯広青年会議所のメンバーが5～6人で手で押して動かします。
他にも氷の滑り台なども大人気！
でも、私がとても気になるのは、十勝の食。
十勝の名物が一同に並んでいる出店からは、脳に直撃するおいしそうなにおいが“ぷんぷん”
食べるところもは寒さをしのげるビニールハウスのなかで。
おびひろ氷まつりのメイン会場である緑が丘公園には、
道内各地で見られる「エゾリス」もちょこちょこ走り回っていて、
好奇心旺盛で足もとまで近寄ってきます。
緑が丘公園からダッチウエストジャパン本社までは、車で5分位です。
おびひろ氷まつりを見た後はぜひ本社ショールームにお越し下さい。
薪ストーブで冷えきった身体を温めてください。
本日、二十四節気では「立冬」。
帯広では冬の訪れがそこまで来ている気配を感じています。
そんな中、現在「ダッチウエスト・マジェスティック」の薪ストーブをお買い上げ頂いたお客様に
プレゼントしているLODGEとのコラボレーションスキレット、
「ダッチウエスト４０thアニバーサリースキレット」で、キッシュを作ってみました。
素材は、釧路産のサーモンを除いては全て十勝産！
さすがは食物自給率１,１００％を超える恵みの大地です。
左下にある４つのカラフルもの。目を引きますよね。
これ全て、「じゃがいも」なんです。
順に説明しますと、
左上の紫は“シャドークイーン”、その右の赤いのが“ノーザンルビー”
左下が“男爵”で、右が“きたあかり”です。
いろんな種類はあるんですよね。
私のおすすめが、「とかちマッシュ」です。
ぷりっとした食感の帯広産のマッシュルームで、アヒージョや天ぷらなどにしても美味しく頂けます。
キッシュの作り方ですが、
まず、十勝マッシュを３ｍｍぐらいにスライスし、ほうれん草は茹でて水にさらします。
玉ねぎは薄切りにして、塩こしょうで炒めておきます。
これだけでも美味しいのですが、がまんです。
じゃがいもは薄切りにしてラップにくるみ電子レンジでチンしておきます。
サーモンは、一口大に切っておきます。
スキレットに４種のじゃがいもを並べてます。
その上にとかちマッシュ、ほうれん草、玉ねぎの炒めたものをのせます。
さらにその上にじゃがいもをのせてサンドします。
さらにその上にサーモンをのせます。
といた卵と牛乳を合わせたものを流し込みます。
ここで塩こしょうで味付け。
上には十勝産とろけるチーズをたっぷり！！
あとは薪ストーブに入れて４０分ほど、おいしい匂いに耐えながら待ちます。
出来上がりがこちら
程よくチーズに焦げ付きがつき、食欲をそそるが香りが充満しまくりです。
十勝の恵みが詰まったキッシュは、
じゃがいもの旨みがしっかりでており、スタッフ一同で美味しく頂きました。
お好みでケチャップをかけるとさらに美味しくなります。
ごちそうさまでした！
そろそろ今シーズン初めて、薪ストーブに火を入れた方も多くなってきたのではないでしょうか？
ここ帯広も朝晩はめっきり冷え込み、薪ストーブに火を入れ、“楽しんでいます!!”
来週には最低気温が氷点下になる予報もでており、薪ストーブの炎の恵みを満喫出来そうです＼(^o^)／
ところで、下の丸っこい物体なんだか分かります？
実はこれ、着火材なんです。
しかも環境に優しいのです。
「おがくず」を食品などでも使われているパラフィンで固めた着火材なんです！
大きさはこんな感じ。
直径５ｃｍ、高さは３ｃｍぐらいです。
火を点けてみます！
ライトニングナゲッツをストーブ炉内に、球体の部分を下にして、ちょこんと置きます。
今回はライトニングナゲッツの実力を見てもらうため、単体で火を点けますね。
ご使用のときは小割りした薪を重ねて下さいね。
２～３箇所ライターなどで火を点けると、瞬く間に炎が大きくなり、ライトニングナゲッツを包み込むように燃えます。
アップにすると、ちょっと「玉ねぎ」みたいです(^v^)
このまま、ずーーーーっと炎を見ているだけでも楽しかったりします。
ライトニングナゲッツは、とても優れており、おがくずだからといって一気には燃え尽きたりしません。
炎は２０ｃｍに達するほど、勢いよく燃えるのですが、回りから徐々に燃えていき１５分ほど継続します！
５分ほど燃えたところで、火かき棒で崩してみると、
外は真っ黒なのに、中はそのまま残っています。
ライトニングナゲッツを使えば、確実に着火できること間違いなし！
youtubeで燃えている様子が見られます。
ライトニングナゲッツは、１２個・２４個・１００個入りの３タイプ。
おしゃれな化粧箱入りなのでギフト用にも最適です。
お求めは、お近くのダッチウエスト取扱店もしくはネットショップで取り扱っております。
製品カタログ2014-2015が完成しました!!
昨年のカタログをご存じの方はお気づきかもしれません。
「んっ。昨年と同じ表紙だ」っと。
違います！
パソコン画面では分かりにくいと思いますが、
ガラス窓のところが”燃えています”
正確には光っているといいますが。
カタログでは伝わりにくい”炎感”を表現したく、ちょっとした加工を施してみました。
左が昨年のカタログで、右が今年のカタログです。わかります？
斜めからはこんな感じ
１年に１度内容が更新される背品カタログ。
新商品などがたくさん満載しています。
ダッチウエストの薪ストーブを扱う、お近くのストーブ販売店にありますので、
ぜひ手に取って見てください。
いそがしい方は、WEBカタログがおすすめ！
